Cómo OlutMylly está gestionando su creciente negocio de cervecería - con la ayuda de Hookle
Fondo
En enero de 2018, Anne y Mikko Silmälä comenzaron a realizar su sueño. Alquilaron un espacio de 100 metros cuadrados (aproximadamente 1100 pies cuadrados) de un edificio industrial en Forssa, Finlandia, y comenzaron a construir su equipo de cervecería con la ayuda de expertos en ingeniería local. En junio de 2018, tenían el primer lote de cerveza OlutMylly Forssa elaborando. Comenzando con tres tanques de elaboración de 500 litros, la empresa ha experimentado un rápido crecimiento y se espera que produzca 80.000 litros de cerveza en 2022.
El equipo ha crecido gracias a dos socios comerciales más importantes, pero la pareja sigue haciendo negocios operativos como una "empresa familiar de dos personas", y los días de Silmäläs están ocupados. Elaborar, enlatar, embotellar, lupulizar, medir, limpiar, entregar la cerveza a los clientes, todo se hace de forma artesanal. El vestíbulo de la cervecería funciona como una tienda de cerveza, y los clientes también pueden disfrutar de las cervezas de OlutMylly en su TapRoom o, si el clima lo permite, en la terraza de verano.
Empresarios Mikko y Anne Silmälä
Comenzando con tres tanques de elaboración de 500 litros, la empresa ha experimentado un rápido crecimiento y se espera que produzca 80.000 litros de cerveza en 2022.
El mayor desafío en las primeras partes fue la inversión necesaria, y la empresa comenzó siendo pequeña, ya que los Silmäläs todavía tenían sus otros trabajos. Ahora, con doce tanques de elaboración, han podido concentrarse en la cervecería a tiempo completo. “Necesitas ser una pequeña cervecería de tamaño mediano para pagar un salario”, dice Anne Silmälä. Aún así, el trabajo es desafiante, y la situación actual ha creado aún más desafíos para asegurar la materia prima necesaria y las latas de cerveza. Sin embargo, con mucho trabajo, los Silmäläs han logrado que todo funcione.
El marketing ocurre en las redes sociales
Las ventas son una gran parte del trabajo de la atareada pareja cervecera. La mayor parte del marketing de OlutMylly ocurre en las redes sociales, y Hookle ha sido una gran herramienta para eso, dice Anne Silmälä.
La mayor parte del marketing de OlutMylly ocurre en las redes sociales, y Hookle ha sido una gran herramienta para eso, dice Anne Silmälä.
OlutMylly está activa en Instagram, Facebook, LinkedIn y Twitter, y los Silmäläs intentan encontrar tiempo para publicar al menos algunas actualizaciones cada semana.
Actualización de Instagram de una publicación de producto
Promoción del evento de Facebook de OlutMylly
Llegue al público de manera rápida y conveniente
Para Anne, la mejor característica de Hookle es la capacidad de ahorrar tiempo para publicar en todos los canales a la vez y llegar rápida y cómodamente a las diferentes audiencias. Esta es la razón por la que casi todas sus publicaciones en las redes sociales se realizan a través de Hookle, dice Anne. La mayoría de las veces, los Silmäläs publican en tiempo real, aunque ocasionalmente aprovechan las horas tranquilas de la noche para programar una publicación que saben que quieren enviar al día siguiente. “Utilice Hookle y ahorrará tiempo y energía valiosos”, aconseja Anne a sus compañeros emprendedores.
“Utilice Hookle y ahorrará tiempo y energía valiosos”, aconseja Anne a sus compañeros emprendedores.
Si está interesado en la excelente cerveza artesanal de Forssa, eche un vistazo a su sitio web olutmylly.fi .
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